[nicolas24]

Magere melk als ideale sportdrank
Melk lijkt steeds meer de ideale sportdrank te worden. Niet alleen word je er groot en sterk van, maar uit recent onderzoek komt magere melk ook nog eens naar voren als perfecte vochtaanvuller na intensieve training. En dat na jarenlang boegeroep van hyperkritische consumenten, natuurgenezers en hardcore milieubewusten. De hoogste tijd om loeiend van trots je ‘witte snor’ in het openbaar te tonen.

Het kan verkeren.
Tot ver in de jaren zeventig bracht het ‘melkmannetje’ Joris Driepinter het witte goud met groot succes aan de man middels de slogan ‘Ach, moet het, drie glazen melk per dag doet het’, een decennium later opgevolgd met de campagne ‘Melk, de witte motor’. Daarna ging het bergafwaarts en kreeg het product melk steeds meer kritiek van hyperkritische consumenten, natuurgenezers, hardcore milieubewusten en lactose intoleranten met een kort lontje (terwijl het gebruik van KeruTabs het probleem zo kan verhelpen), die van melk de ‘witte sloper’ wilden maken. De laatste jaren echter wordt melk steeds vaker genoemd als de ultieme eiwitbron. En nu dan het recente onderzoek van vooraanstaand sportvoedingswetenschapper R.J. Maughan en collegae in het British Journal of Nutrition waaruit blijkt dat magere melk (maximaal 0,5 procent vet) ook nog eens een perfecte vochtaanvuller is.

Rehydratiemarkt
In de rehydratiemarkt gaan forse sommen om. In Amerika wordt de jaaromzet voor sportdranken geschat op een slordige 3 miljard dollar, waarbij Gatorade domineert met 82 procent van de handel en Powerade een verre tweede is met 13 procent. Als blijkt dat magere melk als vochtaanvuller veel effectiever is dan de isotone ‘melkkoetjes’ van deze sportdrankgiganten, zou het ze wel eens wit om de neus kunnen worden.
Het onderzoek van Maughan en zijn collega’s zag er in het kort als volgt uit: Er werden 11 gezonde proefpersonen (gemiddelde leeftijd 24 jaar) geselecteerd, die flink aan het sporten moesten om 1.8% van hun lichaamsgewicht aan vocht te verliezen. Daarna kregen ze een vochtaanvullende drank met een volume van 150 procent van het verloren vocht. Vijf uur na het sporten werden urinemonsters genomen om de balans van vochtverlies en vochtinname na de training op te maken. Deze procedure werd vier keer herhaald om het effect van magere melk, magere melk met toegevoegde natriumchloride (zout), water en Powerade te testen. De onderzoekers concludeerden, dat de urine-uitscheiding over de herstelperiode bij het drinken van de magere melk niet was veranderd, terwijl bij het water en de sportdrank een tot twee uur na inname er meer geplast werd, zodat er uiteindelijk een negatieve vochtbalans ontstond. Een goede rehydratie na inspanning is van belang om er de volgende training weer stevig tegenaan te kunnen.
De effectiviteit van magere melk zit hem, volgens de onderzoekers, waarschijnlijk in de aanwezigheid van natrium in combinatie met een relatief grote hoeveelheid kalium (ongeveer 45 mmol/l), het mineraal dat zo belangrijk is voor een goede vochtbalans. De magere melk met het toegevoegde zout gaf geen extra voordeel boven de magere melk alleen. Naast het aanvullen van vocht is (magere) melk ook nog eens een uitstekende bron van koolhydraten (snel aanvullen na de training) en eiwitten (vooral het langzame eiwit caseïne) voor de opbouw van spiermassa. Begint aardig op de ideale sportdrank te lijken.

[sanca]

Melk = the bomb

[wazzup]

chocolademelk > melk

[Mikeh18]

I Milk

[Tays]

Rehydratie is zowiezo een gehypt thema, water werkt nog altijd het beste. Alleen verschillende zouten zorgen voor een iets snellere opname. Alle andere toevoegingen zorgen voor een tragere opname. Het verschil daar tussen is echter minuten en dus niet van extreem groot belang.

Bij het consequent leveren van grote inspanningen kan er wel een tekort ontstaan aan Kalium, natrium en magnesium daarom kun de drankjes met hydrolytes helpen en drankjes als gatorade worden makkelijker gedronken omdat ze lekker smaken dan drinken mensen makkelijker de benodigde hoeveelheid.

Als je het echter bekijkt uit het oogpunt van de vochtbalans herstellen werkt water het best drink je liever melk dan werkt dat net zo goed of hou je van gatorade dan is dat voor jouw de beste keuze.

[Tjibbe]

Origineel gepost door Tays

Rehydratie is zowiezo een gehypt thema, water werkt nog altijd het beste. Alleen verschillende zouten zorgen voor een iets snellere opname. Alle andere toevoegingen zorgen voor een tragere opname. Het verschil daar tussen is echter minuten en dus niet van extreem groot belang.

Bij het consequent leveren van grote inspanningen kan er wel een tekort ontstaan aan Kalium, natrium en magnesium daarom kun de drankjes met hydrolytes helpen en drankjes als gatorade worden makkelijker gedronken omdat ze lekker smaken dan drinken mensen makkelijker de benodigde hoeveelheid.

Als je het echter bekijkt uit het oogpunt van de vochtbalans herstellen werkt water het best drink je liever melk dan werkt dat net zo goed of hou je van gatorade dan is dat voor jouw de beste keuze.

Water is niet altijd het beste. Als je veel zweet verloren hebt kan je beter iets nemen met de zelfde osmotische waarde (aantal opgeloste deeltjes per lieter) omdat je anders het vocht gewioon weer uitpist. Dit is wel bij extreem veel zweten en voor bb niet van toepassing.

[Tjibbe]

Origineel gepost door nicolas24

Magere melk als ideale sportdrank
Melk lijkt steeds meer de ideale sportdrank te worden. Niet alleen word je er groot en sterk van, maar uit recent onderzoek komt magere melk ook nog eens naar voren als perfecte vochtaanvuller na intensieve training. En dat na jarenlang boegeroep van hyperkritische consumenten, natuurgenezers en hardcore milieubewusten. De hoogste tijd om loeiend van trots je ‘witte snor’ in het openbaar te tonen.

Het kan verkeren.
Tot ver in de jaren zeventig bracht het ‘melkmannetje’ Joris Driepinter het witte goud met groot succes aan de man middels de slogan ‘Ach, moet het, drie glazen melk per dag doet het’, een decennium later opgevolgd met de campagne ‘Melk, de witte motor’. Daarna ging het bergafwaarts en kreeg het product melk steeds meer kritiek van hyperkritische consumenten, natuurgenezers, hardcore milieubewusten en lactose intoleranten met een kort lontje (terwijl het gebruik van KeruTabs het probleem zo kan verhelpen), die van melk de ‘witte sloper’ wilden maken. De laatste jaren echter wordt melk steeds vaker genoemd als de ultieme eiwitbron. En nu dan het recente onderzoek van vooraanstaand sportvoedingswetenschapper R.J. Maughan en collegae in het British Journal of Nutrition waaruit blijkt dat magere melk (maximaal 0,5 procent vet) ook nog eens een perfecte vochtaanvuller is.

Rehydratiemarkt
In de rehydratiemarkt gaan forse sommen om. In Amerika wordt de jaaromzet voor sportdranken geschat op een slordige 3 miljard dollar, waarbij Gatorade domineert met 82 procent van de handel en Powerade een verre tweede is met 13 procent. Als blijkt dat magere melk als vochtaanvuller veel effectiever is dan de isotone ‘melkkoetjes’ van deze sportdrankgiganten, zou het ze wel eens wit om de neus kunnen worden.
Het onderzoek van Maughan en zijn collega’s zag er in het kort als volgt uit: Er werden 11 gezonde proefpersonen (gemiddelde leeftijd 24 jaar) geselecteerd, die flink aan het sporten moesten om 1.8% van hun lichaamsgewicht aan vocht te verliezen. Daarna kregen ze een vochtaanvullende drank met een volume van 150 procent van het verloren vocht. Vijf uur na het sporten werden urinemonsters genomen om de balans van vochtverlies en vochtinname na de training op te maken. Deze procedure werd vier keer herhaald om het effect van magere melk, magere melk met toegevoegde natriumchloride (zout), water en Powerade te testen. De onderzoekers concludeerden, dat de urine-uitscheiding over de herstelperiode bij het drinken van de magere melk niet was veranderd, terwijl bij het water en de sportdrank een tot twee uur na inname er meer geplast werd, zodat er uiteindelijk een negatieve vochtbalans ontstond. Een goede rehydratie na inspanning is van belang om er de volgende training weer stevig tegenaan te kunnen.
De effectiviteit van magere melk zit hem, volgens de onderzoekers, waarschijnlijk in de aanwezigheid van natrium in combinatie met een relatief grote hoeveelheid kalium (ongeveer 45 mmol/l), het mineraal dat zo belangrijk is voor een goede vochtbalans. De magere melk met het toegevoegde zout gaf geen extra voordeel boven de magere melk alleen. Naast het aanvullen van vocht is (magere) melk ook nog eens een uitstekende bron van koolhydraten (snel aanvullen na de training) en eiwitten (vooral het langzame eiwit caseïne) voor de opbouw van spiermassa. Begint aardig op de ideale sportdrank te lijken.

Yes, ik drink aardig wat melk weg op het moment. neem al een tijdje geen whey meer en gewoon chocolademelk na de training en bevalt best!! Goed bericht!!

[JanPaul90]

Melk = de shit

soms drink ik wel 1.5 liter op een dag, mss is dat wat overdreven maar boeie

[Cyan]

Wat is het verschil tss mager melk en halfvol melk ?
Gewoon minder vet of zijn er nog andere dingen eruit gehaald ?

[nicolas24]

Origineel gepost door Cyan

Wat is het verschil tss mager melk en halfvol melk ?
Gewoon minder vet of zijn er nog andere dingen eruit gehaald ?

Wat is het verschil tussen: "vol", "halfvol" en "mager"?

· Volle melk bevat 3,5- 4% vet
· Halfvolle melk bevat 1,5 % vet
· Magere zuivelproducten zijn gemaakt van magere melk
en bevatten minder dan 0,45% vet


Hopelijk heeft dit antwoord op je vraag cyan?

[Mo1975]

Ik heb wel ergens gelezen dat je geen UHT melk moet nemen omdat door de verhitting de voedingswaarden drastisch lager zijn dan andere vormen van conservering.. Waar/niet waar??

Grtzzz

Mo

PS: YES! mEt melksnor!

[JvR90]

Origineel gepost door Cyan

Wat is het verschil tss mager melk en halfvol melk ?
Gewoon minder vet of zijn er nog andere dingen eruit gehaald ?

Magere melk van campina bevat ook meer eiwit.
hafvolle: 3,6
magere: 4,1

[duckieduncie]

sonja kimpen, gezondheidscoach van vtm in belgie zegt dat melk verschrikkelijk ongezond is. ik weet nog altijd niet waarop zij zich baseert. ze heeft het ook over magere melk. het slechtste dat er is volgens haar.

[AnaboliC]

Melk is overrated

[brainy89]

ik haat zulke topics..

Er zijn al zeker 30 topics voorbij gekomen met: MELK SLECHT?
MELK IS GOED !
VAN MELK GA JE EERDER DOOD .. ?

blablablabla

zulke topics zie ik voorbij komen als ik me liter melk opdrink..
val de mensen niet lastig.. en open niet meer zulke dingen.

[Nick S]

Ik ga toch liever voor een aquarius aangevuld met BCAA's, glutamine en creatine...

[limburg89]

Melk, de witte sloper.

[nicolas24]

Kijk ik drink normaal water alsk ga trainen maar heb hier nu eens halve liter melk aantoegevoegd en het heeft me toch goed bevallen. De mens drinkt al lang melk waarom zou dat nu opeens slecht zijn?

[Sir Psycho Sexy]

Melk = zuivel = bloathing

[FreeShooter]

Ik heb hier een onderzoekje staan naar melk als "post-exercise rehydration drink"

Ik leef op melk, het is lekker, goede verhouding kwa eiwit/kh en vet en je kan het altijd bij elke maaltijd nemen.