Brood: Wel of niet in de cut

PowerOfTheJuse · 4 July 2008, 12:20

Er zijn al heel veel offtopic discusies geweest ivm of we nu brood mogen eten in de cut of niet.

Mijn visie, gebaseerd op theorieën is als volgt:

Het heeft een hogere glycemie index en houd meer vocht op in het lichaam waardoor sommige al snel "dikker" gaan uitzien. (of althans minder definitie gaan krijgen in spieren en omvang) Voeding met een hoge glycemie index worden te snel verteerd en kunnen door tal van andere redenen mee de oorzaak zijn voor het "dikmaken".
In alle dieëten voor sporters wordt brood afgeraden. Rijst of havermout zijn complexere carbs waarvoor het lichaam meer moeite moet doen om te verbranden, zorgt dus voor een lichte "stijging" in het kcal verbruik.
Het is niet zo dat het brood Dé factor is dat je zal laten bijkomen, maar wel de factor dat ervoor zal zorgen dat je niet deftig zal dalen in BF. Alles hangt ook af wat je doel is. Ga je voor 2-3 kg minder dan kan je brood eten, maar wil je gaan cutten tot 10% of minder (of om enkele % te dalen) zou ik het brood laten.

Er wordt ook geregeld het woord "dikmaker"gebruikt. Waarom dit woord ? Volgens mij moet het woord dikmaker "met een korrel zout genomen worden" en is het eerder een manier om in 1 woord te zeggen cutten= blijf van het brood, dan dat het je echt dik maakt.

Ik stel me vooral de vraag omdat een bodybuilder me ooit begeleid heeft en hij zwoor me het brood af. Uiteraard is dit persoongebonden en toch vind je bijna in geen enkel voedingschema van een bodybuilder (pro of ama) brood als maaltijd. Hetzij als 1 of 2 sneden, als toast,..etc bij een soep, pap,...

Maar zijn hier studies over? Wat zegt de wetenschap ?

Misschien een idee om hier een sticky van te maken. Indien het een deftig,serieus, informatief topic wordt ipv een battle tussen meningen zoals " ik word niet dik van brood, hoor

"

bikerbitchie · 4 July 2008, 13:06

tis niet te hopen want brood is het enigste wat ik eet havermout en rijst en zo lust ik niet zo maar ik eet drie boterhammen met pindakaas ook niet goed zeker

hardcorebuilder · 4 July 2008, 13:14

brood kun je beter in de bulk eten dan in de cut idd.
als je er gelijnder/droger wilt uitzien.

omdat ook veel gist in brood zit krijg je daar een dikke buik van omdat het gaat uitzetten.
dus nog een - punt.

zowel heb ik gehoord dat er veel troep in brood zit
(of het waar is, i dont know

)

maar beste lijkt me idd gewoon brinta/havermout en pasta's te eten.

maar voor de rest is brood niet ongezond ofzo denk ik.
maar wel een - product voor bodybuilders i think

zelfde verhaal met melk en andere zuivel producten zoals kwark.
veel watervast houdend zodat je er dikker uitgaat zien.
dus kun je ook beter uit je cut laten.

fourroses · 4 July 2008, 13:37

Ik zelf eet 2 sneedjes brood in de cut.
Als je de melk (magere melk) en de kwark uithaalt in de cut
waar haal je dan je eiwitten uit?
Vooral die 500gr kwark voor het slapengaan is broodnodig

hardcorebuilder · 4 July 2008, 13:38

Citaat:

Origineel gepost door fourroses

Ik zelf eet 2 sneedjes brood in de cut.
Als je de melk (magere melk) en de kwark uithaalt in de cut
waar haal je dan je eiwitten uit?
Vooral die 500gr kwark voor het slapengaan is broodnodig

vlees en vis miss?
is maar een idee hor

fourroses · 4 July 2008, 13:44

en wat neem je dan voor het slapengaan?

PowerOfTheJuse · 4 July 2008, 15:07

Citaat:

Origineel gepost door fourroses

en wat neem je dan voor het slapengaan?

Citaat:

Origineel gepost door fourroses

Ik zelf eet 2 sneedjes brood in de cut.
Als je de melk (magere melk) en de kwark uithaalt in de cut
waar haal je dan je eiwitten uit?
Vooral die 500gr kwark voor het slapengaan is broodnodig

off topic: er zijn genoeg topics hoe je moet cutten en wat je moet eten.

on topic; dus waarom wel of geen brood in de cut hebben we voorlopig:

* heeft hoge glycemie index
* houd vocht vast
* bevat gist dat opzwelt en je buik kan uitzetten

Nog theoriën ?

KoekieMonster · 4 July 2008, 18:40

Brood bevat heel veel zout.
In één heel brood (24 sneetjes gemiddeld) zit 15-20gram zout.
Een richtlijn voor een normaal mens is max 5-6gram zout per dag. Dus reken maar uit.

* ik eet trouwens 4 sneetjes volkorenbrood per dag

nicolas24 · 4 July 2008, 19:43

brood in cut wrom neij gwn de hoeveelheid beperken?

MacB · 4 July 2008, 20:20

zolang je geen pro bent onder de 7% kan ej gewono brood eten, neit zo zeiken

PowerOfTheJuse · 7 July 2008, 23:17

Big T, wat is jou mening hierover ?

bsbsbs · 7 July 2008, 23:46

er zit veel zout in brood=vocht vasthouden=je oogt vetter dan je bent
dus wat macB zegt, ben je pro?

DNNS · 8 July 2008, 03:12

4 sneetjes brood met kipfilet moet best kunnen op een dag.

dareal · 8 July 2008, 03:39

en knackebrod? dit kan wel?

DNNS · 8 July 2008, 03:45

kan ook zeker.

doe ik vaak op nachtdienst, pakje knackebrod van 5 stuks en pakje kipfilet mee!

Jordan23 · 8 July 2008, 08:43

Ik zou niet weten waarom brood niet zou mogen. Brood is gewoon hetzelfde als brinta, maar dan met wat toevoegingen erbij. Brinta en Havermout zijn natuurlijk beter, die zijn het minste bewerkt, maar van wat brood zal je heus niet accuut 5% stijgen in je vetpercentage ofzo

Gauner · 8 July 2008, 09:53

Citaat:

Origineel gepost door Jordan23

maar van wat brood zal je heus niet accuut 5% stijgen in je vetpercentage ofzo

Nee? Weet je het zeker van niet..?

qube · 8 July 2008, 10:30

Maak al eens een onderscheid tussen wit brood en een volkorenbrood qua G.I. Dit laatste brood scheelt niet zo veel van wat Brinta en havermout. Dus je hoeft geen schrik te hebben dat je van van het eten van bv. roggebrood een insulinepiek zal krijgen. Wit brood daarentegen...no good!

Verder mijn 2 centen:

- Zoutbehoefte is opgegeven voor de niet actieve mens. Doe je wat cardio dan mag je behoefte wel wat omhoog. Je kan ook je brood zonder zout kopen of met minder zout bakken.
- Gist zorgt voor geen opgeblazen buik. Mijn dieëtist strijde dit ten stelligste af, de gist wordt reeds door bepaalde enzymen in de maag/dunne darm teniet gedaan. Je kan trowens ook kiezen voor een zuurdesem brood (zonder gist). Een opgeblazen buikt komt meestal voor door intolleranties zoals, lactose, tarwe, gluten...ik spreek uit ervaring

- Brood is natuurlijk al "iets" geraffineerder, het is immers al bewerkt. Je vindt brood, zoals rijst, dus niet aan de bomen of in de grond. In die optiek is havermout dan weer beter. Eigenlijk is zelfs Brinta als eens bewerkt (gemalen).

Volgens mij is bruin brood een uitstekende KH-bron én afwisseling in een goed voedselschema. Of dit in een competitedieet kan, om -4% te verkrijgen, laat ik aan de pro's over. Je zal uiteindelijk GEEN gram vervetten of minder verliezen door bruin brood te eten.

MacB · 8 July 2008, 11:48

dingen zoals brood, zuivel, zout is imo geen probleem tijdens een amateur cut die niet TE laag gaat. je gaat er echt weinig van merken (de meeste dan) als je doel 10% is.

pas echt laag ga je verschil zien in strepen en definitie, het enige wat het doet is wat meer onderhuidsvocht vasthouden...geen enkele belemmering voor vetverlies. En volgens mij was calcium (in zuivel) zelfs vetverlies stimulerend

KoekieMonster · 8 July 2008, 20:58

Coclusie : Ga je cutten tot 10-8% (amateur) Brood eten prima, echter wel volkorenbrood.
Ripped Bodybuilding : <7% (eventueel wedtrijd) : Brood eruit, Zuivel eruit, (zilvervlies)Rijst en Havermout eten.

4 July 2008, 12:20	#1
PowerOfTheJuse Cool Novice Geregistreerd: Nov 2006 Locatie: België Leeftijd: 25 Geslacht: M Posts: 85 Casino cash: €8850 Karma Power: 2	Brood: Wel of niet in de cut Er zijn al heel veel offtopic discusies geweest ivm of we nu brood mogen eten in de cut of niet. Mijn visie, gebaseerd op theorieën is als volgt: Het heeft een hogere glycemie index en houd meer vocht op in het lichaam waardoor sommige al snel "dikker" gaan uitzien. (of althans minder definitie gaan krijgen in spieren en omvang) Voeding met een hoge glycemie index worden te snel verteerd en kunnen door tal van andere redenen mee de oorzaak zijn voor het "dikmaken". In alle dieëten voor sporters wordt brood afgeraden. Rijst of havermout zijn complexere carbs waarvoor het lichaam meer moeite moet doen om te verbranden, zorgt dus voor een lichte "stijging" in het kcal verbruik. Het is niet zo dat het brood Dé factor is dat je zal laten bijkomen, maar wel de factor dat ervoor zal zorgen dat je niet deftig zal dalen in BF. Alles hangt ook af wat je doel is. Ga je voor 2-3 kg minder dan kan je brood eten, maar wil je gaan cutten tot 10% of minder (of om enkele % te dalen) zou ik het brood laten. Er wordt ook geregeld het woord "dikmaker"gebruikt. Waarom dit woord ? Volgens mij moet het woord dikmaker "met een korrel zout genomen worden" en is het eerder een manier om in 1 woord te zeggen cutten= blijf van het brood, dan dat het je echt dik maakt. Ik stel me vooral de vraag omdat een bodybuilder me ooit begeleid heeft en hij zwoor me het brood af. Uiteraard is dit persoongebonden en toch vind je bijna in geen enkel voedingschema van een bodybuilder (pro of ama) brood als maaltijd. Hetzij als 1 of 2 sneden, als toast,..etc bij een soep, pap,... Maar zijn hier studies over? Wat zegt de wetenschap ? Misschien een idee om hier een sticky van te maken. Indien het een deftig,serieus, informatief topic wordt ipv een battle tussen meningen zoals " ik word niet dik van brood, hoor " __________________ °° A balanced BODY is a manner of BUILDING °° info@buildingbody.be Jay Cutler:* Even Pro's hanging there weights back* < This is 10% luck, 20% skill, 15% concentrated Power of will, 5 % pleasure, 50% Pain en 100% reason to remember the Name >

4 July 2008, 13:06	#2
bikerbitchie Dutch Bodybuilder Geregistreerd: Dec 2007 Locatie: Nederland Leeftijd: 44 Geslacht: V Posts: 553 Casino cash: €15250 Karma Power: 2	Re: Brood: Wel of niet in de cut tis niet te hopen want brood is het enigste wat ik eet havermout en rijst en zo lust ik niet zo maar ik eet drie boterhammen met pindakaas ook niet goed zeker

4 July 2008, 13:14	#3
hardcorebuilder Freaky Bodybuilder Geregistreerd: Apr 2006 Locatie: I'm from holland! where the fuck you from? Geslacht: M Posts: 5.903 Casino cash: €28025 Karma Power: 22	Re: Brood: Wel of niet in de cut brood kun je beter in de bulk eten dan in de cut idd. als je er gelijnder/droger wilt uitzien. omdat ook veel gist in brood zit krijg je daar een dikke buik van omdat het gaat uitzetten. dus nog een - punt. zowel heb ik gehoord dat er veel troep in brood zit (of het waar is, i dont know ) maar beste lijkt me idd gewoon brinta/havermout en pasta's te eten. maar voor de rest is brood niet ongezond ofzo denk ik. maar wel een - product voor bodybuilders i think zelfde verhaal met melk en andere zuivel producten zoals kwark. veel watervast houdend zodat je er dikker uitgaat zien. dus kun je ook beter uit je cut laten. __________________ De eventuele anabole werking en de bijwerkingen van prohormonen zijn meestal nooit onderzocht. Alleen wetenschappelijk onderzoek kan hierover uitsluitsel geven. Producenten voeren dit onderzoek meestal niet uit en zetten het prohormoon gewoon in de markt. De gebruiker is het proefkonijn. Of het haasje. cutten: hoe begin ik? http://forum.dutchbodybuilding.com/f...-begin-112937/ http://forum.dutchbodybuilding.com/f...rekenen-56952/ Laatst aangepast door hardcorebuilder : 4 July 2008 om 13:26.

4 July 2008, 13:37	#4
fourroses Novice Geregistreerd: Dec 2007 Locatie: Nederland Leeftijd: 27 Geslacht: M Posts: 15 Casino cash: €13450 Karma Power: 0	Re: Brood: Wel of niet in de cut Ik zelf eet 2 sneedjes brood in de cut. Als je de melk (magere melk) en de kwark uithaalt in de cut waar haal je dan je eiwitten uit? Vooral die 500gr kwark voor het slapengaan is broodnodig

4 July 2008, 13:44	#6
fourroses Novice Geregistreerd: Dec 2007 Locatie: Nederland Leeftijd: 27 Geslacht: M Posts: 15 Casino cash: €13450 Karma Power: 0	Re: Brood: Wel of niet in de cut en wat neem je dan voor het slapengaan?

4 July 2008, 18:40	#8
KoekieMonster Advanced Bodybuilder Geregistreerd: Apr 2007 Locatie: Gemeente Bergen op Zoom(NL) Leeftijd: 20 Geslacht: M Posts: 1.283 Casino cash: €17050 Karma Power: 4	Re: Brood: Wel of niet in de cut Brood bevat heel veel zout. In één heel brood (24 sneetjes gemiddeld) zit 15-20gram zout. Een richtlijn voor een normaal mens is max 5-6gram zout per dag. Dus reken maar uit. * ik eet trouwens 4 sneetjes volkorenbrood per dag __________________ Mag ik een grote friet met extra mayo, 2 frikandellen, 2 kroketten, een hamburger met curry en uitjes, een bal gehakt met satésaus een kaassouflee en 2 blikjes cola?? En het hoeft niet ingepakt te worden, ik eet het hier wel op! Oja trouwens, wel cola light aub.

4 July 2008, 19:43	#9
nicolas24 Ripped Bodybuilder Geregistreerd: Nov 2007 Locatie: België Leeftijd: 16 Geslacht: M Posts: 4.020 Casino cash: €22681 Blog Berichten: 1 Karma Power: 11	Re: Brood: Wel of niet in de cut brood in cut wrom neij gwn de hoeveelheid beperken? __________________ Slechte mensen leven lang dus ik drink,rook,tchill tot ik erbij neerval! Pain is temporary, pride is forever Strength does not come from winning. Your struggles develop your strengths. When you go through hardships and decide not to surrender, that is strength Could God make a barbell so heavy that even he couldn't deadlift it? CHECK ME LOG UIT! CHECK MEN LOG uiT Hij IS Up TO DATe

4 July 2008, 20:20	#10
MacB Monstrous Giant Geregistreerd: Jun 2007 Locatie: Nederland Geslacht: M Posts: 11.274 Casino cash: €30860 Karma Power: 41	Re: Brood: Wel of niet in de cut zolang je geen pro bent onder de 7% kan ej gewono brood eten, neit zo zeiken __________________ Ik eet graag witte bolletjes met vanille hagelslag Dit moet u doen om rijk,ripped en sexy te worden. Spoiler: Toon Chris Isaak (Stockton, Californië, 26 juni 1956) is een Amerikaans zanger, muzikant, songwriter en tevens acteur. Zijn muziek kan omschreven worden als een mengeling van country, blues, rock and roll, pop en surf rock.

7 July 2008, 23:17	#11
PowerOfTheJuse Cool Novice Geregistreerd: Nov 2006 Locatie: België Leeftijd: 25 Geslacht: M Posts: 85 Casino cash: €8850 Karma Power: 2	Re: Brood: Wel of niet in de cut Big T, wat is jou mening hierover ? __________________ °° A balanced BODY is a manner of BUILDING °° info@buildingbody.be Jay Cutler:* Even Pro's hanging there weights back* < This is 10% luck, 20% skill, 15% concentrated Power of will, 5 % pleasure, 50% Pain en 100% reason to remember the Name >

7 July 2008, 23:46	#12
bsbsbs Ripped Bodybuilder Geregistreerd: Oct 2007 Locatie: Den Haag Geslacht: M Posts: 4.338 Casino cash: €19800 Karma Power: 18	Re: Brood: Wel of niet in de cut er zit veel zout in brood=vocht vasthouden=je oogt vetter dan je bent dus wat macB zegt, ben je pro? __________________ Spoiler: Toon 1m83-->65 kg BF 22% BP: 5 x 40 DL: 2 x 65 quarter Squat: 3 x 55 + _______ 160 status : squats+macdonalds, on the road to big

8 July 2008, 03:12	#13
DNNS Cool Novice Geregistreerd: Mar 2007 Locatie: Landgraaf Leeftijd: 20 Geslacht: M Posts: 222 Casino cash: €8400 Karma Power: 3	Re: Brood: Wel of niet in de cut 4 sneetjes brood met kipfilet moet best kunnen op een dag.

8 July 2008, 03:39	#14
dareal Competitive Bodybuilder Geregistreerd: May 2006 Locatie: Nederland Geslacht: M Posts: 1.722 Casino cash: €23250 Karma Power: 5	Re: Brood: Wel of niet in de cut en knackebrod? dit kan wel? __________________ 200 bench 8% 220 full squat

8 July 2008, 03:45	#15
DNNS Cool Novice Geregistreerd: Mar 2007 Locatie: Landgraaf Leeftijd: 20 Geslacht: M Posts: 222 Casino cash: €8400 Karma Power: 3	Re: Brood: Wel of niet in de cut kan ook zeker. doe ik vaak op nachtdienst, pakje knackebrod van 5 stuks en pakje kipfilet mee!

8 July 2008, 08:43	#16
Jordan23 Cool Novice Geregistreerd: Jun 2008 Locatie: Nederland Geslacht: M Posts: 126 Casino cash: €9757 Karma Power: 2	Re: Brood: Wel of niet in de cut Ik zou niet weten waarom brood niet zou mogen. Brood is gewoon hetzelfde als brinta, maar dan met wat toevoegingen erbij. Brinta en Havermout zijn natuurlijk beter, die zijn het minste bewerkt, maar van wat brood zal je heus niet accuut 5% stijgen in je vetpercentage ofzo __________________ I'm not out there sweating for three hours every day just to find out what it feels like to sweat. -Michael Jordan

8 July 2008, 10:30	#18
qube Novice Geregistreerd: Nov 2005 Locatie: België Geslacht: M Posts: 27 Casino cash: €8250 Karma Power: 0	Re: Brood: Wel of niet in de cut Maak al eens een onderscheid tussen wit brood en een volkorenbrood qua G.I. Dit laatste brood scheelt niet zo veel van wat Brinta en havermout. Dus je hoeft geen schrik te hebben dat je van van het eten van bv. roggebrood een insulinepiek zal krijgen. Wit brood daarentegen...no good! Verder mijn 2 centen: - Zoutbehoefte is opgegeven voor de niet actieve mens. Doe je wat cardio dan mag je behoefte wel wat omhoog. Je kan ook je brood zonder zout kopen of met minder zout bakken. - Gist zorgt voor geen opgeblazen buik. Mijn dieëtist strijde dit ten stelligste af, de gist wordt reeds door bepaalde enzymen in de maag/dunne darm teniet gedaan. Je kan trowens ook kiezen voor een zuurdesem brood (zonder gist). Een opgeblazen buikt komt meestal voor door intolleranties zoals, lactose, tarwe, gluten...ik spreek uit ervaring - Brood is natuurlijk al "iets" geraffineerder, het is immers al bewerkt. Je vindt brood, zoals rijst, dus niet aan de bomen of in de grond. In die optiek is havermout dan weer beter. Eigenlijk is zelfs Brinta als eens bewerkt (gemalen). Volgens mij is bruin brood een uitstekende KH-bron én afwisseling in een goed voedselschema. Of dit in een competitedieet kan, om -4% te verkrijgen, laat ik aan de pro's over. Je zal uiteindelijk GEEN gram vervetten of minder verliezen door bruin brood te eten. Laatst aangepast door qube : 8 July 2008 om 14:51.

Topic Opties	Zoek in Topic
Topic afdrukken Deze pagina e-mailen	Zoek in Topic: Uitgebreid Zoeken
Weergave Modus
Lineare Modus Verander naar Hybrid Mode Verander naar Threaded Mode

8 July 2008, 11:48	#19
MacB Monstrous Giant Geregistreerd: Jun 2007 Locatie: Nederland Geslacht: M Posts: 11.274 Casino cash: €30860 Karma Power: 41	Re: Brood: Wel of niet in de cut dingen zoals brood, zuivel, zout is imo geen probleem tijdens een amateur cut die niet TE laag gaat. je gaat er echt weinig van merken (de meeste dan) als je doel 10% is. pas echt laag ga je verschil zien in strepen en definitie, het enige wat het doet is wat meer onderhuidsvocht vasthouden...geen enkele belemmering voor vetverlies. En volgens mij was calcium (in zuivel) zelfs vetverlies stimulerend __________________ Ik eet graag witte bolletjes met vanille hagelslag Dit moet u doen om rijk,ripped en sexy te worden. Spoiler: Toon Chris Isaak (Stockton, Californië, 26 juni 1956) is een Amerikaans zanger, muzikant, songwriter en tevens acteur. Zijn muziek kan omschreven worden als een mengeling van country, blues, rock and roll, pop en surf rock.

8 July 2008, 20:58	#20
KoekieMonster Advanced Bodybuilder Geregistreerd: Apr 2007 Locatie: Gemeente Bergen op Zoom(NL) Leeftijd: 20 Geslacht: M Posts: 1.283 Casino cash: €17050 Karma Power: 4	Re: Brood: Wel of niet in de cut Coclusie : Ga je cutten tot 10-8% (amateur) Brood eten prima, echter wel volkorenbrood. Ripped Bodybuilding : <7% (eventueel wedtrijd) : Brood eruit, Zuivel eruit, (zilvervlies)Rijst en Havermout eten. __________________ Mag ik een grote friet met extra mayo, 2 frikandellen, 2 kroketten, een hamburger met curry en uitjes, een bal gehakt met satésaus een kaassouflee en 2 blikjes cola?? En het hoeft niet ingepakt te worden, ik eet het hier wel op! Oja trouwens, wel cola light aub.