MuscleMeat

Beoordeel/ verbeter mijn voedingsschema (3600 kcal, 162 gram eiwit p/d)

Bezoekers in dit topic

Freddy Heflin

Cool Novice
10 jaar lid
Lid geworden
15 feb 2006
Berichten
32
Waardering
0
Beste kenners. Bij deze mijn voedingsschema. Kunnen jullie deze s.v.p. van commentaar voorzien / tips geven? Alvast bedankt!

Voedingsschema

Doel: massa kweken
Gewicht: 77 kg. Het eerst volgende doel is 81 kilo: daar is dit schema op gebaseerd.
Lengte: 1,80 meter
Huidig vetpercentage: ongeveer 10%
Leeftijd: 20
Trainen: 4x per week
Dagelijkse energiebehoefte waar ik van uit ga: 3600 kcal


Verdeling per soort voedingsstof
Ik probeer 25 procent van de totale energiebehoefte uit vetten te halen. Dit is 900 kcal = 100 gram vet.

Het aantal gram eiwitten per dag baseer ik op 2 maal het lichaamsgewicht. Dit is 162 gram eiwit en dit levert 648 kcal op. Dit is 18 procent van de totale energiebehoefte.

De resterende energiebehoefte moet ik uit koolhydraten halen. Dit is 3600 – 900 – 648 = 2052 kcal. Delen door 4 geeft 513 gram koolhydraten per dag. Dit is 57 procent van de totale energiebehoefte.


Bepalen van de 6 maaltijden
Om deze voedingsstoffen in 6 maaltijden binnen te krijgen, moet elke maaltijd ongeveer het volgende bevatten:

100 / 6 = 16,7 gram vet
162 / 6 = 27,0 gram eiwit
513 / 6 = 85,5 gram koolhydraten
(3600 / 6 = 600 kcal)


De maaltijden
Logischerwijs krijg je de benodigde voedingsstoffen per dag binnen door 6 maaltijden om de 2,5 à 3 uur te nemen die ongeveer aan de ‘ideale’ maaltijd voldoen. Ik neem:

Maaltijd 1 (8.00 uur)
400 ml magere yoghurt (168.0 kcal 16.0 eiwit 20.0 koolh. 2.8 vet)
100 gram Cruesli (393.0 kcal 10.5 eiwit 68.0 koolh. 8.8 vet)
1 eetlepel lijnzaadolie (108.0 kcal 0.0 eiwit 0.0 koolh. 12.0 vet)
1 multi vitaminen & mineralen tablet (50% van de aanbevolen dosering).
1 vitamine B complex tablet (200% van de ADH van bijna alle soorten B).
1000 mg vitamine C.

Totaal (669.0 kcal 26.5 eiwit 88.0 koolh. 23.6 vet)
Ps. De lijnzaadolie kan ook vervangen worden door 3 walnoten.


Maaltijd 2 (10.30 uur)
170 gram magere kwark (100.2 kcal 17.0 eiwit 7.0 koolh. 0.3 vet)
1 banaan (124.0 kcal 1.0 eiwit 30.0 koolh. 0.0 vet)
3 sneeën volkoren brood (215.0 kcal 9.5 eiwit 40.0 koolh. 1.5 vet)
Jam (40.0 kcal 0.0 eiwit 10.0 koolh. 0.0 vet)
Roomboter (109.5 kcal 0.1 eiwit 0.1 koolh. 12.3 vet)

Totaal (588.7 kcal 27.6 eiwit 87.1 koolh. 14.1 vet )
Ps. De roomboter kan ook vervangen worden door 1 eetlepel lijnzaadolie of 3 walnoten.
Ps. De kwark kan ook vervangen worden voor een shake als ik bv op school zit.


Maaltijd 3 (13.00 uur)
50 gram kipfilet (55.5 kcal 10.5 eiwit 0.0 koolh. 1.5 vet)
4 krentenbollen (= 200 gram) (534.0 kcal 16.0 eiwit 103.4 koolh. 6.4 vet)
3 walnoten (= 15 gram) (99.0 kcal 2.3 eiwit 1.2 koolh. 9.5 vet)

Totaal (688.5 kcal 28.8 eiwit 104.6 koolh. 17.4 vet)
Ps. De walnoten kunnen ook vervangen worden voor 1 eetlepel lijnzaadolie of roomboter.
Ps. Maaltijd 3 is vaak ook hetzelfde als maaltijd 2.


Maaltijd 4 (15.30 uur)
1 banaan (124.0 kcal 1.0 eiwit 30.0 koolh. 0.0 vet)
3 sneeën volkoren brood (215.0 kcal 9.5 eiwit 40.0 koolh. 1.5 vet)
Jam (40.0 kcal 0.0 eiwit 10.0 koolh. 0.0 vet)
50 gram tonijn in olie (114 kcal 10.5 eiwit 0.0 koolh. 8.0 vet)

Totaal (493 kcal 21 eiwit 80.0 koolh. 9.5 vet)
Ps. De tonijn kan ook vervangen worden voor 50 gram sardines uit blik of 50 gram (roze) zalm uit blik.


Maaltijd 5 (18.30 uur)
100 gram zalmfilet (206.0 kcal 20.0 eiwit 0.0 koolh. 14.0 vet)
350 gram aardappelen (297.5 kcal 9.1 eiwit 65.1 koolh. 0.0 vet)
200 gram sperziebonen (48.0 kcal 4.6 eiwit 7.6 koolh. 0.0 vet)
1 multi vitaminen & mineralen tablet (50% van de aanbevolen dosering).
1 vitamine B complex tablet (200% van de ADH van bijna alle soorten B).
1000 mg vitamine C.

Totaal (551.5 kcal 33.7 eiwit 72.7 koolh. 14.0 vet)
Ps. Dit is voor mij wat de pot schaft. Vandaar even een eenvoudig voorbeeldje.


Trainen (20.00 tot 21.15 uur)
Ik eet niets speciaals voor het sporten. Wel drink ik het uur van te voren een halve liter water. Tijdens het sporten drink ik 1,5 liter water, waar ik vaak druivensuiker in oplos.


Maaltijd 6 (21.30 - na het trainen)
3 sneeën volkoren brood (215.0 kcal 9.5 eiwit 40.0 koolh. 1.5 vet)
Roomboter (109.5 kcal 0.1 eiwit 0.1 koolh. 12.3) vet
Jam (40.0 kcal 0.0 eiwit 10.0 koolh. 0.0 vet)
1 banaan (124.0 kcal 1.0 eiwit 30.0 koolh. 0.0 vet)
Eiwit shake (25 gr) (91.0 kcal 22.5 eiwit 1.0 koolh. 0.0 vet)

Totaal (579.5 kcal 33.1 eiwit 81.1 koolh. 13.8 vet )
Ps. De banaan kan ook vervangen worden voor 1 pakje Sultana.
Ps. De roomboter kan ook vervangen worden door 3 walnoten.


Overige maaltijden
De volgende maaltijden worden (minder vaak) genomen ter variatie op maaltijd 1 t/m 4.

Variatie 1
2 Eieren met eigeel (164.0 kcal 14.0 eiwit 0.0 koolh. 12.0 vet)
3 Sneeën volkoren brood (215.0 kcal 9.5 eiwit 40.0 koolh. 1.5 vet)
25 Cl fruitsap ( sinas ) (122.0 kcal 2.0 eiwit 28.5 koolh. 0.0 vet)
1 Appel (60.0 kcal 1.0 eiwit 14.0 koolh. 0.0 vet)

Totaal (561.0 kcal 26.5 eiwit 82.5 koolh. 13.5 vet)
Ps. De bakolie levert ook nog vet en kcal op. Ik weet niet hoeveel dit is.

Note
Sorry voor de brakke lay-out.

De rest van de overige maaltijden volgt (ooit) nog. Dit zijn o.a. een maaltijd met haring, kaas, pindakaas, leverworst, cashewnoten, pannenkoeken, rijst en bonen.

Naast de multi vitaminen en mineralen, vitamine B, vitamine C en lijnzaadolie, ga ik me nog verdiepen in andere (vitaminen en mineralen als) supplementen.
 
Laatst bewerkt:
amai kunt gij 's avonds wel slapen als ge zo laat nog traint & ligt te fretten?
 
als student hoef ik 's ochtends niet zo vroeg op... 8.00 uur is toch wel het vroegste. als ik dan om 00.00 uur in bed rol kom ik wel aan mijn slaap.

maar zo laat eet en train ik toch niet? volgens mij zijn er velen die even laat trainen en iig nog later eten met bv ook nog een shake voor (en sommigen tijdens) het slapen. of heb ik dat verkeerd?
 
haha jaah naar die etenwaarschijnlijk geen 3 plakken brood en shake om 21.30..;)

Maar als jij tog om 12 uur in je net gaat liggen dan is geen probleem denk ik..
ik kan hte persoonlijk niet dan is me maag veel te zwaar als ik zo veel eet op zo tijdstip.

Voor de rest ziet het er goed uit.. misschien wat eiwitten omhoog schroeven naar aantal weken.
 
Mo0 zei:
Voor de rest ziet het er goed uit.. misschien wat eiwitten omhoog schroeven naar aantal weken.

meer dan 30 gram per 2,5 uur kan je lichaam toch niet verwerken?
 
Ziet er goed en doordacht uit.
 
Freddy Heflin zei:
meer dan 30 gram per 2,5 uur kan je lichaam toch niet verwerken?

Onzin, je lichaam heeft geen klok en weegschaal, dus het neemt op wat het nodig heeft.
 
KaLe zei:
Onzin, je lichaam heeft geen klok en weegschaal, dus het neemt op wat het nodig heeft.

yep, true.

maar ik zou bij je eerste maaltijd de yoghurt door kwark vervangen. :)
 
@KaLe en Mo0: hoe merk je dat je meer (of minder) eiwitten moet nemen dan deze vuistregel die ik gebruik?

ik weet dat wanneer je zweet naar ammoniak gaat ruiken (stinken :D ), je nieren die shitload aan eiwitten niet meer aan kunnen, maar zijn er nog andere tips om richting de ideale hoeveelheid te gaan?


@bur: Zal je de yoghurt voor kwark vervangen ivm meer eiwitten of is er een andere reden?
 
Freddy Heflin zei:
@KaLe en Mo0: hoe merk je dat je meer (of minder) eiwitten moet nemen dan deze vuistregel die ik gebruik?

ik weet dat wanneer je zweet naar ammoniak gaat ruiken (stinken :D ), je nieren die shitload aan eiwitten niet meer aan kunnen, maar zijn er nog andere tips om richting de ideale hoeveelheid te gaan?

dat ammoniak verhaal is niet dat je geen eiwitten meer kan handelen, maar dat je eiwitten verbrand, omdat je geen energie (kh en vet) meer hebt om te verbruiken.

hou min. 2 gram eiwit per kg VVM aan
 
okay. bedankt voor de hulp allemaal :cool:

voolopig houd ik de eiwitten nog bij 2x massa (is al wat meer dan 2 x VVM) en zal dit gaan verhogen als ik niet meer groei.

maar er wordt eigenlijk alleen gereageerd op de lage(re) eiwit verhouding. is de rest dan wel goed?
 
beetje veel brood. Daar zou ik wat meer variatie in brengen. Rijst, (zoete)aardappelen, pasta, roggenbrood, havermout, brinta, you name it.

Voor alleen al de uitwerking verdien je een pluim. Je denkt er tenminste goed over na :thumbup:
 
KaLe zei:
beetje veel brood. Daar zou ik wat meer variatie in brengen. Rijst, (zoete)aardappelen, pasta, roggenbrood, havermout, brinta, you name it.

Voor alleen al de uitwerking verdien je een pluim. Je denkt er tenminste goed over na :thumbup:

thnx KaLE. dit is mijn tweede voedingsschema, maar in mijn volgende schema's zal ik meer variatie brengen in de koolhydraten. ik heb nu bewust voor brood gekozen omdat dit makkelijk is, maar als ik verder wil gaan met betere schema's zal ik veel aan jouw tip hebben :thumbs:
 
ah roggenbrood, ik zou wel willen weten wat hierop gaat (of droog)
en wat de stats hiervan zijn :D
 
zie ik daar roomboter in je schema staan????????????
 
rol zei:
zie ik daar roomboter in je schema staan????????????

ik wilde m'n vet percentage iets opkrikken.

daarnaast is m'n moeder voorstander van roomboter ivm halavrine e.d. en aangezien zij de boodschappen doet moet ik haar wel te vriend houden.

maar zo'n probleem is roomboter toch niet als je niet aan het cutten bent?
 
Back
Naar boven