Magisch lekkere kip - adon1s style

[adon1s]

Omdat ik toch vakantie heb en het baggerweer is, zullen jullie je vast ook vervelen. Heb hier een heerlijk recept voor kip. Het is wel een bulk-maaltijd. Als je eenmaal begint met eten ben je niet meer te stoppen


Recept voor ongeveer 4 personen:

Benodigdheden:
- Kip van 2kg.
- Verse Thijm, handvol
- Verse Rozemarijn, handvol en alleen de naaldjes
- 1 hele bol knoflook, de tenen los gemaakt
- 1 citroen
- 2kg. aardappelen, geschild
- zeezout en zwarte peper
- olijfolie
(wat lekker is: - mager rookspek, iets van 8 plakken)

- een oven met braadslee


Een paar uur voordat hem wilt eten begint het:
Je smeert de kip in met zeezout en zwarte peper en legt hem terug in de koeling.
Als je begint:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Prik gaatjes in de citroen, dit gaat, samen met de thijm en knoflook in de kip. Dit prop je er dus in.
Je smeert de kip in met olijfolie, legt hem in de braadslee en zet de oven op 2 uur.
Breng nu een grote pan gezout water aan de kook. Snijd de aardappelen in brokken van een ong. 5x5 cm. Zodra het wat kookt gooi je de aardappelen in de pan met kokend water. Laat ze 12 min. koken, hierna laat je ze 1 min. uitdampen.
Op het moment dat de kip nog 45-55 min. in de oven moet zitten moeten de aardappelen bij de kip in de braadslee. Hussel de aardappelen en rozemarijn door het kippenvet. Als je nog mager rookspek wilt gebruiken moet je dat op dit moment op de kippenborst leggen.

Als de kip klaar is in de oven:
Eruit halen, je haalt de tenen knoflook en de citroen eruit. het citroensap verspreid je over de aardappelen die ook in de braadslee liggen. De tenen knoflook prak je fijn en hussel je ook door de aardappelen en gooi je een beetje over de kip. De spek die op de kippenborst ligt verkruimel je over de aardappelen.


Basisregels:
- Voor elke 250gr. kip reken je een tijd in de oven van een kwartier. Een kip van 2kg. moet dus 8xkwartier = 2 uur in de oven.
- Aardappelen moeten 45-55 min. in de oven om ze krokant te krijgen.


Eetse!

[Jonko]

fock you, nu krijg ik honger...

kan dit ook met kat?

[adon1s]

Ja, maar dan moet je de citroen erin stoppen als hij nog leeft anders krijg je nooit dezelfde smaaksensatie.

[Haak]

Zeg als je traint in het schuurtje kun je dan gelijk eten of zo
Heb jullie lopend buffet tussen het kniebuigen door
Wil ik wel voor Dirk in rij anders is alles op

[adon1s]

Nope wel jaarlijkse BBQ, die is net geweest, hij moest dit jaar werken dus was er ook niet Hij traind meestal erg kort hoor, meestal geen rust en alles achter elkaar en dat dan vaak in de week dus ook geen tijd om tussendoor iets weg te happen
Wel nog steeds erg sterk die vent.

[sanca]

Klinkt lekker

[Haak]

Ja heb hem wel 220 of meer zien banken

[jerney]

Klinkt heel erg lekker!
Doe je gewoon een hele kip of alleen stukken?
Waarschijnlijk geen kipfilet he, want dan is het niet meer zo smeuiig.....

[adon1s]

Je moet wel een hele kip nemen. Zodra ik hem weer eens gemaakt heb zal ik wel een foto posten. Zo goed als dat deze kip eruit ziet, ruikt en smaakt krijg je hem niet in een restaurant hoor

[BigMaus]

Goeie recepten heb jij elke keer kerel....

Ik moet me wel echt op je teksten concentreren, want als ik je avater zie word ik al misselijk.

[jerney]

Origineel gepost door adon1s

Je moet wel een hele kip nemen. Zodra ik hem weer eens gemaakt heb zal ik wel een foto posten. Zo goed als dat deze kip eruit ziet, ruikt en smaakt krijg je hem niet in een restaurant hoor

Ik ben blij dat ik hem niet ruik want ik verga van de honger

[Haak]

misselijk van z'n avater??
Dat is toch een hele kip of niet

[sparky]

neeeh dat is een ander beesie een cameltoe