Krab Omelet

[kikaku]

Ik vind het altijd leuk om recepten te lezen en te maken hier van het forum dus nu een van mijn kant vandaan:

* Krab Omelet *

Het is een heel licht gerecht die goed vult. Ik eet het in de cut samen met 75 gram Zilvervlies rijst en het is goed te doen buikje zit goed vol.is ook een perfecte vervanger voor vlees of vis dus voor de verandering

Benodigdheden

2 Eieren
150 ML Ei-Eiwit
Blikje Krab (120 gr)
Gember
Citroengras
Chilipoeder

Bereidingswijze

Je laat de krab uitlekken en je doet de eieren en ei-eiwit in een bowl en klopt het op tot het een beetje luchtig is, dan doe je er de gember(poeder), citroengras en chilipoeder bij. Je kunt alvast de pan verwarmen en wat boter laten smelten. Dan doe je ongeveer de hellft van de krab in het mengel dit mengsel giet je nu in de warme pan. Dan strooi je de rest van de crab over de omelet. Je kunt nu een deksel over de koekepan heen doen zo wordt de omelet beter gaar en luchtiger.

2 tips:
1. Een omelet moet luchtig zijn dus moet je hem redelijk luchtig opkloppen voor je hem in de pan stopt.
2. Om het luchtig te houden moet je het rustig aan doen laag vuurtje, deksel erop en hij wordt perfectomundo

Voedingswaarde

50 gram proteine
15 gram vet

335 Kcal

Nou tast toe

[stynxie]

Klinkt lekker
Inspireerd zeker tot het maken.

[althaus]

ik denk dat ik ons moeder met deze aan het werk zet. bedankt voor het posten van je creatie, klinkt goed...