Keto-shake

[Esperantisto]

Hier dus nog weer het recept voor de keto-shake die ik tegenwoordig maak

- 100 g kwark (voor 11 g eiwit), kan ook meer zijn
- 30 g weipoeder (vanille-ijs smaak; 25 g eiwit)
- 60 ml slagroom (21 g vet)
- 2-3 theelepeltjes zoetstof
- 2-3 theelepeltjes Nescafé koffie-espresso oploskoffie

Aanlengen met water tot plm 3/4 liter.. ondertussen goed roeren en dan schudden.. wordt lekker vloeibaar shakeje..

Dit drink ik zowel voor als tijdens de KT en na de spinning les. Ik heb gelezen dat je eigenlijk het effectiefst herstelt wanneer je je eiwit al inneemt TIJDENS de KT. Bovendien is bij mij de KT altijd nogal lang..

Omdat mijn keto-dieet mini-carbups toelaat, neem ik apart plm. 25 g KH in in de vorm van dropjes of gedroogde abrikozen (schijnt niet zo'n ramp te zijn dat het fructose is)...

Ik denk dat ik dit tot in lengte van dagen zal kunnen blijven drinken, vooral dankzij de kwark en slagroom. Ik deed er eerst ook kokos bij (voor het vet en de smaak).. dat kan wel, maar dan moet je het uit een fles met een dop drinken, in een bidon blijft de kokosvezel hangen.

Varianten zijn mogelijk met bijv. een laag-calorische vruchtenconcentraat, die ik uit Brazilië heb meegebracht.. passievrucht of mango.

Espi