chocolade-kwark

[wazzup]

ok, ik eet nu al een jaar of 3 iedere avond een half bakje kwark. Eerst met iets zoets, later alleen met wat rozijntjes en tegenwoordig met wat kokos en gemalen lijnzaad (vezeltjes enzo). Maar vandaag las ik een recept wat toch wel erg simpel was en de moeite van het proberen waard.

voeg 2 theelepeltjes cacao toe (en een beetje zoetstof naar smaak) per 250 gram kwark voor een overheerlijke chocoladekwark... en ik heb het net geprobeerd en inderdaad, verbazend lekker. De site waar ik het las is down, en dus herinner ik me nu pas dat er nog een beetje vanille-extract door moest, maar ook zonder was het erg lekker.

toch leuk dat je nog zo simpel verrast kunt worden na 1000 schaaltjes kwark

(misschien nog een snufje kaneel de volgende keer)

[MeDieViL]

er was al iemand die dit recept poste op het forum!
alleen stel jij voor er een zoetstof bij te doen, lijkt me beter idee anders word de kwark nog erger door die bitter cacao

[wazzup]

Ik had het inderdaad eerst ook gewoon hardcore zonder zoetstof geprobeerd en dat was inderdaad iets te bitter

[calcification]

Ik eet mn kwark ook al jaren met aardbei-bosbessen vruchtenjam (theelepelke).
Ik vind de manier hoe je je kwark tot nu toe altijd nuttigde wel zeker het proberen waard (wat kokos en gemalen lijnzaad).
Betreft dit hier om kokos-schilfertjes ,gewoon te verkrijgen in supermarkt?
Mvg.

[wazzup]

Origineel gepost door calcification

Betreft dit hier om kokos-schilfertjes ,gewoon te verkrijgen in supermarkt?
Mvg.

Yep. gedroogde kokos.

In de toko (soort Indonesische buurtwinkel zoals je ze veel in Nederland ziet, misschien ook wel in Belgie) kun je het kopen in zakken van 500 gram of een kilo voor weinig (1 kilo voor Eu 2,25)

[calcification]

Origineel gepost door wazzup

Yep. gedroogde kokos.

In de toko (soort Indonesische buurtwinkel zoals je ze veel in Nederland ziet, misschien ook wel in Belgie) kun je het kopen in zakken van 500 gram of een kilo voor weinig (1 kilo voor Eu 2,25)

Ok, bedankt voor deze interessante tip.
Doet extra kokos iets veranderen aan opname van je kwark?
Weet je toevallig ook iets van de voedingswaarde van kokos?
Ik ga dit zeker héél binnekort eens uittesten.

[Benni]

Kwark met cacao klinkt goed, maar ben bang dat ik van die cacao weer fckng uitslag krijg, dus tsja...ik hou t vooralsnog bij mn niet-gepimpte bakje magere Franse kwark!

[MarcJ]

Klinkt wel goed ja, moet ik misschien ook eens gaan proberen, tot nu toe houdt ik het echter op kwark met ongezouten pinda's en een shitload aan kaneel, maar dat confiture idee leek me ook wel aardig. heb wel eens gehoord dat van het aantal koolhydraten het ook een goed idee is als je low Gi mixt met een beetje high GI, weet niet meer precies waarom maar hoe dan ook, aardbeienjam lijkt me en goede toevoeging

[calcification]

De vetten in kokos, zijn het de goeie of de minder goeie?

[wazzup]

Origineel gepost door calcification

Ok, bedankt voor deze interessante tip.
Doet extra kokos iets veranderen aan opname van je kwark?
Weet je toevallig ook iets van de voedingswaarde van kokos?
Ik ga dit zeker héél binnekort eens uittesten.

Er zit veel vet in kokos een gedeelte daarvan is MCT dus het zal wel meevallen. Trouwens, het is maar een eetlepeltje, gram of 5 gedroogde kokos ofzo, niet het eind van de wereld.

Ja, het zal een en ander wel vertragen, maar daarnaast is het gewoon lekker en dat is eigenlijk de voornaamste reden dat ik het erin gooi. (zeg maar bounty )

[MarcJ]

Origineel gepost door calcification

De vetten in kokos, zijn het de goeie of de minder goeie?

De meste vetten in kokos zijn de slechte verzadigde vetten, daarom zou ik er maar zuinig mee zijn en liever iets anders nemen om er tussen te doen

5 gram stelt echter niets voor nee, of je het dan ook wel proeft tussen die choco smaak is dan ook nog maar de vraag

[exarchos]

tip: pleur je koffie hete koffie erin, is ook weer eens wat anders en goed te doen imo!

[calcification]

@ MarcJ

Mn bedoeling zou wel het volgende zijn é...
Magere kwark + wat geraspte kokos ondermengen, that's it.
Ik weet ook mocht ik daar nadien nog n chocolade-kwark van willen maken, dat dit wellicht niet zo geslaagd zou zijn.

[MarcJ]

Origineel gepost door exarchos

tip: pleur je koffie hete koffie erin, is ook weer eens wat anders en goed te doen imo!

LMAO

[wazzup]

Origineel gepost door exarchos

tip: pleur je koffie hete koffie erin, is ook weer eens wat anders en goed te doen imo!

maar weer minder geschikt vlak voor het slapen gaan.

[RvR]

kwark = overrated

[black rush]

cacao als in Nesquik? Zon soort chocolademelk in poedervorm?

[BBD]

12) Cocoa is a wonderfully paradoxical food. It raises insulin acutely (great for anabolic/anticatabolic purposes surrounding training), but it also increases insulin sensitivity on a chronic basis (great for general health & improvement of fuel disposal). Not only that, but it has a greater antioxidant effect than red wine, green tea, or black tea (abstract here). FYI, the body of research on the benefits of dark chocolate is like a bottomless pit. Man, I love my cocoa. I get the unsweetened cocoa powder by Nestle, & mix it right into my shakes.



Die ongezoete cacao, weet iemand of die gewoon in de supermarkt is te kopen?

[wazzup]

Origineel gepost door black rush

cacao als in Nesquik? Zon soort chocolademelk in poedervorm?

Nee, ik bedoel ongezoete cacao, zoals die bij de Edah te koop is (merk Blooker). best wel bitter, vandaar de zoetstof.

Als je nesquick neemt dan is de cacao al flink aangezoet met druivensuiker. Als je dat niet interesseert dan zou dat kunnen, maar persoonlijk hoeft het van mij niet voor het slapen gaan (en al helemaal niet in de cut).

[MeDieViL]

Origineel gepost door BBD

12) Cocoa is a wonderfully paradoxical food. It raises insulin acutely (great for anabolic/anticatabolic purposes surrounding training), but it also increases insulin sensitivity on a chronic basis (great for general health & improvement of fuel disposal). Not only that, but it has a greater antioxidant effect than red wine, green tea, or black tea (abstract here). FYI, the body of research on the benefits of dark chocolate is like a bottomless pit. Man, I love my cocoa. I get the unsweetened cocoa powder by Nestle, & mix it right into my shakes.



Die ongezoete cacao, weet iemand of die gewoon in de supermarkt is te kopen?

in de natuurwinkel hebben ze hem wel