braadzak

[Esperantisto]

iemand hier die ook braadzakken gebruikt? Zijn superdingen. Je kan zonder spatten heerlijk je kippetje (of kippenbout) in zo'n zak gaar braden. Beetje olie en in dit geval flink wat kip tikka kruiden erover heen.. zak dicht knopen, oven in en 1 uur wachten terwijl de overheerlijke geuren je doen watertanden..

En klaar is kees...

Volgende week weer naar de winkel voor nieuwe zakjes.. ben overtuigd van het gemak!

Espi

[sloeber]

Braadzakken ...nog nooit van gehoord.

[tokkel]

Origineel gepost door sloeber

Braadzakken ...nog nooit van gehoord.

Soort bakpapier wat eromheen zit
heel handig

[Big Steve]

Origineel gepost door sloeber

Braadzakken ...nog nooit van gehoord.

Ik ook niet maar zeker de moeite waard om het een keer te proberen
Waar kun je deze dingen kopen?

[Esperantisto]

In de supermarkt of bij Blokker.Ligt bij de overige produkten zoals magnetronfolie, alufolie en huishoudfolie.
Het is een plastic zak die erg kraakt.
je mikt de kip er in (bij AH bijv kun je ze ook al kant- en klaar IN de braadzak kopen), doet er kruiden op en een lepel boter of olie, knoopt het zakje dicht en legt 'm op een schaal in de oven.
ErEf had zelfs een recept om er appeltaart mee te maken!

Erg makkelijk en vooral: het spat niet.

Espi

[Big Steve]

Perfect Espi we gaan het proberen

[bart82]

hmmmm... klinkt interessant

Braadzak

Grote stukken vlees kunnen in een braadzak worden verpakt. De zak is gemaakt van kunststof die tegen een oventemperatuur van 220 graden Celsius bestand.is Voor de bereiding is geen vet nodig. Doe het vlees (met of zonder andere ingrediënten) in de braadzak en sluit die goed af met de bijgevoegd strips. Maak in de bovenkant van de zak met een satéprikker vier gaatjes. Zo voorkomt u dat de zak door de grote druk barst Bereid het vlees in de oven op het rooster. De bereidingstijd is afhankelijk van de soort en de grootte van het vlees. De bereidingstijd voor varkensvlees is 8 minuten per elk centimeter doorsnede. Voor rundvlees, rosé gebraden, geldt voor elke centimeter doorsnede ongeveer 6 minuten braadtijd. Laat het vlees als het uit de oven komt ca. 10 minuten rusten. Knip één van de punten weg en vang het vocht op (te gebruiken voor de jus of saus). Braadzakken zijn te koop in warenhuizen, winkels met huishoudelijke artikelen en sommige supermarkten.

krijg er honger van...

hoelang gaat zo'n ding eigenlijk mee of kan je'm slechts 1 keer gebruiken?


bedankt espi!

[An_G]

Hmmz interessant, ga ik cker van 't weekend naar opzoek..

Goede tip Espi

[Esperantisto]

Maar 1x gebruiken per zak.
Bij AH was deze niet te koop, althans, heb ze er niet zo snel gevonden.
Bij Blokker (of andere huishoudelijke artikelenzaak) wel, maar ook daar moest ik er naar vragen, ze lagen nl. niet bij de huishoudfolies en afvalzakken.
Kost 2,70€ per 8 zakken. Merk: Toppits Braadzakken (Sacs Cuisson).
Er staan bereidingstijden bij 180-200°C
- rund,varken, lam per cm dikte: 12-15cm
- kleine vissen, visfilet, vis in schijven : 25min
- grote vissen, naargelang de grootte: 40-60min
- klein gevogelte, kip, fazant: 45-60min
- groot gevogelte, eend, gans, kalkoen bij 3 kg: 130min
- vaste groenten : 40-60mi

Espi

[Jimbo]

Ik begin ook honger te krijgen als ik dat lees

[sloeber]

Als ik ze tegenkom ga ik ze zeker proberen.